Kookboeken

Eten en drinken

Boeken & Tijdschriften

Kaaskamer Hooi en Klomp

De eenvoud van het vroegere ambacht is binnen Hooi en Klomp nog steeds te beleven met verschillende ouderwetse en nieuwe boerenkazen voor op de boterham of bij de borrel. Ons uitgangspunt: elke kaas heeft een eigen verhaal, wij willen dan ook weten hoe de voordeur van de boer of kaasmaker er uit ziet.

Landvermaak is een speciale, biologische kaas die door ons zelf is bedacht voor de smaakwens van de klant. Deze populaire kaas bezit een zeer unieke smaak die bijna niet onder woorden te brengen valt. Proef en beleef!

Sprong's verf en behang

Naast het verworven vakmanschap van vader op zoon/schoondochter volgen wij de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van verf en kleur op de voet. Regelmatig volgen wij cursussen op ons vakgebied. Ook op het gebied van behang bent u bij Willie en mij aan het goede adres! Wij hebben een uitgebreide collectie met inspirerende behangboeken en helpen u graag een stuk op weg!

Vindt u behangen spannend? Daar weten wij ook een oplossing voor. Kom gerust eens langs om onder het genot van een kopje thee of koffie u te laten informeren!

Sees. Coffee & Conceptstore

Bij ons  vind je artikelen die wij mooi vinden en waar we blij van worden, het liefst met een verhaal erachter. Bijvoorbeeld sieraden of geurkaarsen gemaakt door lokale ondernemers, maar ook de fairtrade interieuraccesoires van bijvoorbeeld A Beautiful Story, Parafina, Atelier Rebul, Loveli,.. Voor je moeder, vriendin of gewoon voor jezelf: bij Sees. vind je altijd een cadeau waar je blij van wordt.

Daarnaast ben je welkom in onze koffiebar om te genieten van de lekkerste koffie en thee, heerlijke zoetigheden, goedbelegd, dik gesneden desembrood en huisgemaakte soep. Bij Sees. is iedereen welkom. Naast een gave speelhoek vind je bij ons ook een specifiek aanbod voor kinderen op de menukaart. Waar mogelijk werken we met producten van lokale leveranciers en ondernemers.

We hopen je snel te zien! Gezellig bij Sees.

Cambridge New Style

We zijn gepassioneerd en vooral gespecialiseerd. Je bent bij ons dan ook op  het goede adres voor maatwerk zoals kostuums en overhemden. Hiervoor hebben we onder andere de merken: Eduard Dressler en Emanuel Berg. Een dagje lekker casual dan kun je bij ons kiezen uit onder meer: Gant, New Zealand Auckland, Paul& Shark, Brax, John Miller en Falke.

Het is heerlijk om ieder seizoen weer de perfecte collectie samen te stellen voor de goed geklede eigentijdse man.

De Huiskamer

Eigenlijk hebben wij alles voor in huis…  Wij volgen de trends op de voet en bieden een totaalinrichting: gordijnen, meubels, karpetten, verf, behang, verlichting en een keur aan woonaccessoires. Hét sleutelwoord voor een fijn interieur is balans. Het moet een geheel zijn. Hierdoor wordt een huis een thuis. Wij doen dat hier volgens de laatste trends. Wij begeleiden onze klanten naar de juiste keuzes. Zo nemen wij je bijvoorbeeld ook mee naar de showrooms van onze leveranciers. Het persoonlijke aspect en het werken op maat zijn twee begrippen die bij ons horen.

Visspecialist Van Middelaar

We hebben een jong team dat verder bestaat uit onze meiden: Laura, Ada en het vertrouwde gezicht van de Gijsbrecht "Gully" die ook een gigantisch stuk ervaring binnen deze specifieke wereld hebben.

We streven naar een assortiment voor onze klanten wat gekenmerkt wordt door de volgende criteria: "Een goed en vooral eerlijk stukje vis tegen de juiste prijs"

Om aan deze criteria te voldoen is onze winkel ook voorzien van het MSC KEURMERK, en DUPAN.

De Gijsbrecht

Het aanbod van de leukste winkels uit De Gijsbrecht op één plek verzameld.

Winkelstraat De Gijsbrecht

Kookwinkels

“Bij Balthazar slaag ik altijd!”
We horen het heel regelmatig, want steeds meer klanten weten dat ze bij ons altijd het ultieme (kook)cadeau scoren. En daar zijn we maar wat trots op! En hoe kan het ook anders. Ons ‘kookwinkeltje’ staat werkelijk boordevol met de prachtigste serviezen, handig kookgerei, kwalitatieve pannen en messen en veel, heel veel, originele kookkado’s. Daarnaast hebben we een uitstekende messenslijpservice.

Balthazar Kookwinkel

Dit boek gaat over koken voor onszelf en voor onze gezinnen met minder stress en minder gedoe, maar mét de 'wow-factor' van een Ottolenghi-maaltijd. Het geeft je ruimte om je eigen aantekeningen te maken om jouw ultieme variatie op de recepten te bewaren voor later. Dit is de OTK-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.
Of ze nu nieuwe recepten bedenken of thuis voor zichzelf koken, het Ottolenghi Test Keuken-team doet wat we allemaal doen: ze plunderen hun keukens. Maar dan toveren ze alles wat ze vinden om tot toegankelijke, geruststellende creaties met een 'Ottolenghi'-twist. Voor de eerste keer verwelkomt het Test Keuken-team ons in hun creatieve ruimte. Hun gerechten bevatten alle smaak en originaliteit die we van Ottolenghi verwachten, maar bieden meer flexibiliteit om ze eigen te maken, met behulp van wat we al in onze keukenkasten kunnen vinden. Shelf love is de ultieme gids voor romige dromerige hummus, een eenpansroute naar geconfituurde tandoorikikkererwten en een tomatensalade zoals je die nog nooit gegeten hebt.

Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love

Bowls & Dishes

Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven... Er is weinig dat ons zo'n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.

In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.

Sweet

'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we opde markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.;

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense deli's met de naam Ottolenghi. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.

Jeruzalem Ottolenghi

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept.

Yotam Ottolenghi wist met bestsellers als Plenty en Jeruzalem thuiskoks wereldwijd tot het gebruik van granaatappelpitten, sumak en za’atar te verleiden. Vorig jaar verscheen van zijn hand het succesvolle Sweet met tal van heerlijk zoete recepten. Hij is eigenaar en naamgever van verschillende restaurants en delicatessenzaken in Londen.

Simpel Wit

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Met recepten als auberginedumplings 'alla Parmigiana', taco's met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels - allen voorzien van foto's die je doen watertanden.

Flavour Wit

In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri-piri-garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky-roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azië. In het Midden-Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en we sluiten in Europese stijl af met een hartige taart. Met vis, vlees, vegetarische en veganistische recepten is er genoeg smakelijks voor iedereen!

De Wereldse Bakplaat divers

In De groene bakplaat staan 75 creatieve en veelzijdige recepten waarmee je eenvoudig de lekkerste veganistische en vegetarische ovengerechten kunt bereiden. Het boek bestaat voor de ene helft uit veganistische en voor de andere helft uit vegetarische recepten. De hoofdstukken zijn ingedeeld op bereidingstijd. Denk aan curry van geroosterde wortel en bonen (30 min.), shakshuka uit de oven (45 min.) of gevulde pompoen met salie en geitenkaas (1 uur). Snijd de groenten, verdeel over de bakplaat, ga ontspannen achterover zitten en laat de oven het werk doen.

De Groene Bakplaat divers

Laat de oven het werk doen! Met deze 75 veelzijdige recepten zet je met maar 10 minuten voorbereiding en maximaal 30 minuten baktijd eenvoudig een gezonde maaltijd op tafel. Van doordeweekse gezinsmaaltijden tot luxe gerechten waarmee je punten scoort bij je partner. Van luie ontbijtjes tot het preppen van lunchtrommels. Van een tafel vol braadsledes voor een avond met vrienden of familie tot zoete traktaties. Maak bijvoorbeeld een alles-in-een Thaise vispastei, kindvriendelijke gnocchi met knapperige ham en erwten of geroosterde halloumi met aubergine, tomaten en pijnboompitjes. Of ga voor zoet met een granaatappel-yoghurtcake. Welk overheerlijke recept je ook kiest, een half uurtje later kun jij aan tafel met een heerlijke, gezonde én snelle maaltijd.

De snelle bakplaat

Becht

Brood uit de pan

Karakter Uitgevers

Bak!

Heel Holland Bakt Appeltaart

Spectrum

Donna Hay - taarten, koekjes en alles daartussenin

Modern Baking

Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten. Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en maak handig gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten. Daarnaast vind je praktische tips bij de recepten, zodat je zelf de lekkerste en mooiste koekjes kunt bakken!

Koekjesbijbel

Salade

Het whisky boek

De wereldse bakplaat

Het complete BBQ boek

Nog meer kleine taartjes

Het hartige bakboek

Kerst

Donna Hay's nieuwste boek Week light zorgt ervoor dat je gedurende je drukke week goed eet. Snelle en eenvoudige doordeweekse maaltijden, met groente in de hoofdrol. Donna laat je zien dat eten gaat over voeden, bijtanken en energie opdoen, op een manier die barstensvol heerlijke smaken zit. In meer dan 150 makkelijke recepten toont Donna hoe eenvoudig en snel ook heel lekker en smaakvol kan zijn.

Als klein meisje hielp zij al in de moestuin van haar grootouders, waar zij de liefde voor verse groente meekreeg. Tegenwoordig is groente vaak de basis van haar doordeweekse gerechten, maar dan nét even wat knapperiger, smakelijker en spannender. Dus dag, sneue salades en sufgekookte wortels. Hallo, overheerlijke groentewereld vol smaak en textuur!

Donna geeft je met Week light volop inspiratie om eenvoudig en snel de doordeweekse drukte het hoofd te bieden en er vol energie weer tegenaan te kunnen.

Balthazar Kookwinkel

Gekozen filters

Afhalen of bezorgen

Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love

books

Sweet

Bowls & Dishes

Jeruzalem Ottolenghi

Bowls & Dishes

Simpel Wit

Bowls & Dishes

Flavour Wit

Bowls & Dishes

De Wereldse Bakplaat divers

Bowls & Dishes

De Groene Bakplaat divers

Bowls & Dishes

De snelle bakplaat

books

Brood uit de pan

Becht

Bak!

Karakter Uitgevers

Heel Holland Bakt Appeltaart

books

Modern Baking

Spectrum

Koekjesbijbel

books

Salade

books

Het whisky boek

books

De wereldse bakplaat

books

Het complete BBQ boek

books

Nog meer kleine taartjes

books

Het hartige bakboek

books

Kerst

books

Week Light - Donna Hay

Spectrum

Big Mamma's Cucina Popolare

books

De Shanghai Keuken - Fuchsia Dunlop

Karakter Uitgevers

Ottolenghi het kookboek

books

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact